Taralli Pugliesi Scaldati
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Taralli Pugliesi Scaldati

Ingredienti

1 kg di farina tipo 0, 400 ml di vino bianco, 250 ml di olio extra vergine di oliva, 20 gr di sale, semi di finocchio.

 Procedimento

Impastare tutti gli ingredienti insieme, stendere l’impasto rotolandolo su se stesso e formare dei rotolini.

Tagliarli a circa 10 cm di lunghezza e formare i taralli.

Metterli in acqua in ebollizione.

Quando salgono a galla metterli su carta forno e cuocere in forno caldo a 200° finché saranno dorati.

Far raffreddare su una gratella e una volta freddi conservarli in un sacchetto di plastica ben chiuso.

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